50g-Riegel mit dem Geschmack von sozialer Erlösung, mit Trinitario-Kakao von kleinen lokalen Produzenten in Peru.

Sie stammt aus dem Apurimac-Fluss im Süden Perus. Ein kürzlich kreierter Hybrid mit Noten von Blumen, Karamell und Sahne. Sehr delikat mit dezenter Säure und einer geschmacklichen Frische, die ihn zu einem begehrten Protagonisten in der gehobenen Konditorei und in Cocktails macht.

Hier ist eine 50g-Tafel Tansania 70% Zartbitterschokolade mit zarten aromatischen Noten.

50g Tafel