Der Riso Carnaroli von Cipriani ist ein Mittelkornreis, der ideal geeignet ist für die Risotto-Zubereitung. Seine runden und sehr kompakten Körner sind groß und lang und zeichnen sich durch eine stabile Kochfestigkeit aus. Je nach Rezept gehackte Zwiebeln in Fett anbraten, trockenen Reis zugeben und mit Brühe oder Wein ablöschen und nach und nach unter ständigem Rühren Flüssigkeit zu geben, bis der Reis außen cremig und innen noch kernig ist.
Kochzeit : ca. 13 -15 Minuten

1000 g im Karton